Bahan- bahan yang diperlukan dalam resep pancake Sunny Side Up:
Bahan pancake
– 50 gram tepung terigu serbaguna
– 125 mililiter susu cair (non-skim untuk alergi susu sapi)
– 1 butir telur ayam
– 2 sendok makan Blue Band Serbaguna untuk memasak
– 1 sendok makan Blue Band Serbaguna yang sudah dicairkan.
Bahan topping
– 1 telur goreng setengah matang
– 2 buah tomat, potong dadu
– Seledri
– Minyak zaitun
– 2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
Cara Membuat Pancake
Campurkan tepung terigu, susu cair, dan telur, Blue Band Serbaguna yang sudah dicairkan. Aduk hingga menjadi adonan. Pastikan aduk dengan rata agar adonan tidak menggumpal. Panaskan kompor dan tambahkan 2 sendok makan Blue Band Serbaguna hingga meleleh. Setelah itu, ambil adonan menggunakan sendol sayur (ukuran 75 ml). Tuangkan adonan ke dalam wajan dan masak hingga adonan memadat dan memunculkan gelembung. Balik jika bagian atas pancake sudah terlihat matang. Ulangi proses sampai adonan habis. Untuk topping, aduk rata potongan tomat dengan gula dan garam. Tata pancake di atas piring saji. Letakkan telur setengah matang diatas pancake diikuti dengan topping. Taburi bayam dan minyak zaitun. Jika putra/putri anda kurang menyukai sayur, topping tidak harus sepenuhnya mengikuti resep pancake ini. Topping rekomendasi berupa madu atau kacang almond.
Pancake ini mengandung total kalori 518 yang cocok untuk memenuhi kebutuhan gizi anak hingga waktu makan siang tiba. Pancake ini bisa dipadu padakan dengan susu sebagai minuman atau jus buah. Mentega seperti Blue Band lebih disarankan untuk memasak dibanding menggunakan minyak goreng. Mentega memiliki lebih banyak gizi serta rendah kolesterol. Blue Band mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin D, vitamin E, protein, karbohidrat, omega 3, omega 6, dan lemak sehat yang cocok untuk anak dan lebih bergizi. Itu dia resep pancake Sunny Side up yang mudah dan bergizi untuk sang buah hati.
Tinggalkan Balasan