Pancake durian ialah salah satu sajian kuliner yang mempunyai cita rasa begitu lezat. Pancake ini mempunyai isi durian di dalamnya, ia juga dibalut dengan kulit yang berwarna hijau daun dan di bentuk seperti bantal, sehingga menghasilkan cita rasa yang begitu istimewa serta menggugah selera. Mungkin Anda telah mengetahui lezatnya pancake yang satu ini. Resep pancake dengan rasa durian ini mudah untuk dipraktekkan.
Pancake durian memang sekarang ini sudah menjadi sebuah jajanan kuliner yang begitu banyak di nanti keberadaannya. Ia bisa dijumpai di sebagian besar kota di tanah air. Untuk segi harga, pancake ini tergolong sedikit mahal. Ingin tetap merasakan pancake namun dengan harga yang murah? Anda bisa membuat sendiri pancake ini.
Berikut cara membuat pancake dengan rasa durian:
Bahan:
• 600 gram daging durian,
• 250 gram tepung terigu,
• 2 butir telur ayam,
• 500 ml santan kental,
• 250 ml krim kental,
• ¼ sdt pasta pandan,
• ¼ sdt garam.
Cara membuat:
1. Masukkan tepung ke mangkuk, setelah itu tambahkan garam dan aduk secara merata,
2. Tambahkan telur ayam satu per satu dan aduk secara perlahan dengan menggunakan whisk hingga merata,
3. Setelah itu tuangkan santan kental dan aduk kembali hingga merata,
4. Ketika mengaduk, usahakan mengaduknya secara merata, agar adonan tidak menggumpal,
5. Masukkan pasta pandan yang telah siap dipakai,
6. Setelah adonan telah selesai, siapkan wajan yang anti lengket, olesi dengan menggunakan Blueband hingga merata,
7. Ambil adonan dan tuangkan di wajan, ratakan hingga membentuk dadar namun tipis,
8. Masak hingga matang kurang lebih 2 menit,
9. Setelah adonan habis, diamkan kulit hingga tidak panas.
Cara membuat isi pancake:
1. Ambil selembar kulit pancake dan isi dengan menggunakan 1 sendok makan krim kocok tengah pancake,
2. Setelah itu, tambahkan sebanyak 2 sdm daging buah,
3. Bungkus dengan melipat kulit membentuk amplop, rapatkan,
4. Setelah selesai di buat, masukkan pancake dalam lemari es agar rasa lebih segar,
5. Resep pancake pun selesai.
Tinggalkan Balasan